カレー屋

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■こんな人に向いている!

・常に新商品を開発、研究できる人
・人件費軽減のために家族をスタッフに加えられる

■どんなお仕事?

フランチャイズなら本部が、研修から経営アドバイスまで面倒を見てくれるというのが一般的です。
個人で開業するなら、メニューや味に個性を出せるかが成功の鍵です。
初心者の方なら自分の出したい味に近い店で修行すればカレー作り、接客、経営のノウハウを一度に勉強できます。

■定年後からのスタート!

仕込み、販売、片付け 飲食店全般にいえることですが体力が必要になってきます。
中高年の方のなかでも比較的に若い方の転身が多いようです。
最近では、資金を抑えられ気軽に始められるという理由から、車による移動販売方式も増えているようです。

オリジナリティを出して人気店を目指しましょう!

■必要な資格
・食品衛生責任者
・調理師免許